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Marché de la Truffe de Souillac

Marché

Souillac 46200

Le 01/02/2025

3ème marché aux truffes de Souillac qui se tiendra à la salle Saint Martin de Souillac. Marché couplé avec une foire avec produits du terroir, dégustations truffées préparées par les chefs des restaurants de Souillac, expositions autour de la truffe Le midi, repas truffés dans plusieurs restaurants de la ville. Ce marché contrôlé sera primé, avec remise de récompenses pour les plus beaux paniers.

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Ateliers Truffe & Malbec

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cieurac 46230

Du 20/01/2025 au 03/03/2025

Initiez-vous à la dégustation du vin au travers d’une mise en lumière de l’accord unique et précieux : Truffe et Malbec. Une dégustation croisée ludique, sensorielle et gourmande pour connaisseurs et novices. Des moments d’échange et de partage privilégiés pour explorer la pleine palette gustative d’un accord inspiré par le terroir.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche sa nouvelle équipe pour la saison 2025 !! Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Nous recherchons de mi mars à fin octobre un.e cuisinier.ière. La carte est simple et efficace, pensée de manière globale par rapport à l'envoi et à la mise en place cuisine. Nous avons un seul menu et nous faisons des tartines et des salades ce qui permet une organisation optimal en cuisine. Les qualités essentiels pour ce poste sont l'autonomie, la rigueur, l'organisation et la gestion du stress. Vous serez formé en début de saison par le chef afin que vous puissiez rapidement tenir la cuisine. Vous aurez toujours au minimum 2 jours de repos consécutifs même en juillet-aout. Vous gagnerez au minimum 2300 euros[...]

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Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

Mission longue durée Fromagerie artisanale ouvrier agroalimentaire H/F Temps plein/horaires journées du lundi au vendredi 11,88€/heure + majorations heures de dimanche + majoration heures de nuit et prime panier nuit + 10% IFM+10%CONGES PAYES Port de charges Avantages du FASTT (logement, crédits, gardes enfants...) Comité d'Entreprise Adecco (chèques vacances, cinéma, culture, sport...), mutuelle, prévoyance et Compte Epargne temps rémunéré. L'agence Adecco de Biars sur Cère recherche pour un de ses clients, TPE fabriquant de chèvre Rocamadour AOP, un ouvrier agroalimentaire/manutentionnaire polyvalent H/F. L'entreprise consacre la fabrication artisanale, le terroir et un cahier des charges qualitatif. MISSIONS : - emballage - moulage de fromage - retournement des claies - conditionnement - nettoyage Port de charges et cadence de production horaires postées : Horaires journée 6H 12H 13H 15H L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une démarche professionnelle basée sur des critères objectifs, factuels,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Vos missions Au cœur d'un écrin naturel verdoyant, riche en produits d'exception du terroir lotois, nous recherchons une(e) Seconde de Cuisine passionné Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez envie de travailler dans une cuisine technico-design entièrement rénovée, au concept d'hospitalité moderne avec la Table du Chef au cœur de la cuisine - Vous prenez plaisir à assister le Chef dans la production et la préparation des mets selon sa philosophie de cuisine en respectant les températures et temps de cuisson, la consistance, la succulence, la présentation, les délais d'exécution et les normes d'hygiène en vigueur - Vous avez le goût du management bienveillant - Vous êtes un collaboratif dans l'âme et avez acquis des compétences en gestion qui vous permettrons de soulager le Chef dans les différentes tâches administratives qui lui incombe (plannings, achats, factures, etc) - Leader naturel et en soutien du Chef, vous avez la capacité à fédérer et développer vos équipes - Votre autonomie vous permettra de remplacer le Chef en son absence et tenir les réunions de service en cas de besoin - Vous avez un fort potentiel de développement et de l'ambition du fait de vos[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Sommelier(e ) pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients. Vous êtes fait pour cette mission si : - Vous êtes passionné par la sommellerie et l'œnologie et avez envie de vous investir dans une Maison productrice de Malbecs - Vous avez envie de progresser dans un restaurant dont la cuisine est étoilée - Vous désirez accompagner l'activité d'Œnotourisme sur le site doté de l'une des toutes premières caves d'architecte (1986) - Vous avez envie de vous mettre au vert, entouré de vignobles que vous pourrez découvrir sur votre temps libre - Vous êtes un créateur d'expériences de bonheur et aimez partager votre passion avec une clientèle agréable et bienveillante - Vous aimez valoriser un terroir en proposant un accord mets & vins qui sublimera autant la cuisine du Chef que les vins - Doté d'une force de vente naturelle, vous êtes motivé par une prime sur objectifs qui vous permet de vous dépasser - La gestion d'une cave à vin, des achats de boissons et d'une carte n'a plus de secret pour vous - Vous vous sentez à l'aise aussi bien en français qu'en anglais - Vous avez envie de travailler dans un espace de restauration[...]

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Chef de rayon poissonnerie

Emploi

Capdenac, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Adecco recrute en CDI, un Responsable de Rayon Boucherie Trad./Libre-service et Volaille (H/F), professionnel expérimenté et passionné par son métier, pour son client, une enseigne leader de la distribution alimentaire, attachée aux produits de qualité et de terroir. Rattaché(e) au Directeur, bon manager et gestionnaire, vous animez une équipe de 5 collaborateurs et contribuez à développer le rayon Boucherie dans le respect des normes d'hygiène, sécurité, qualité et traçabilité. MISSIONS : - Organiser l'activité en coordination avec le Directeur : établir les plannings du personnel et la gestion des approvisionnements. - Assurer le suivi des fournisseurs (négociations, commandes), les implantations de rayon et les actions de promotion. - Fixer les prix et suivre les centres de coûts et les marges. - Assurer et superviser l'approvisionnement constant du rayon Trad. et LS. Contrôler l'étiquetage des produits. - Respecter avec rigueur, les conditions d'hygiène, la conservation des viandes et la traçabilité des produits. - Désosser, dépiécer et travailler les carcasses ou morceaux de coupe de bœuf, veau, porc et agneau. - Assurer le conseil et la vente[...]

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Brèves Littéraires Baladines avec Jean-Paul Malaval

Baladou 46600

Le 11/12/2021

Jean-Paul Malaval est l' invité d' honneur de cette rencontre organisée par la bibliothèque Municipale de Baladou. Les Invités : -Romans avec Jean Guy Soumy, Jean-Pierre Alaux et Alain Jomy -Enfance avec Sylvie Staub et Louisa Treyborac -Terroir avec Catherine Lamic -Poésie avec Gilles Lades, Colette Beyssen-Laprévote -Bandes dessinées avec Christian Faure et Loreille qui voit -Divers : Charles Soubeyran propose une exposition "Hommage à Bretecher". *Une exposition d' artistes de Baladou : Photos de Bernard Coulié, peintures de Christine Dollet et Guy Verrier

photo 17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cazals 46250

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Dégustation-vente sur les deux jours : Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne - Epineuil, Cahors, Chablis, Champagne, Cognac-Pineau, Corbières, vin de Domme, Gaillac, Julienas, Ratafia,... Fromages de brebis, Saint nectaire, Cantal, Rocamadour, fromage de chèvre,... Et nos produits du terroir : Bière artisanale, châtaignes, huile de noix, huile d'olives, miel, mohair, noix, nougat, pâte de fruit,...

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Veillée Conférence : les vieux chants quercynois de l'abbé Lacoste

Chorale - Chant, Danse - Bal - Cabaret, Conférence - Débat, Musique

Cahors 46000

Le 12/02/2022

Les vieux chants quercinois recueillis par l’Abbé Lacoste constituent un répertoire unique sur la pratique musicale populaire dans notre département du Lot vers la fin du 19ème siècle : une œuvre indispensable pour tous ceux qui s’intéressent à notre culture ! A travers cette veillée-conférence (récits, chants et danses), nous évoquerons dans un premier temps l’Abbé Lacoste dans son environnement géographique et culturel, puis, nous vous présenterons, dans un deuxième temps, quelques-uns des chants de terroir qu’il a pu recueillir.

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